Natillas con chocolate blanco

INGREDIENTES:

- 600ml de leche

- 150g de chocolate blanco (sin gluten)

- 3 huevo

- 1/2 vaina de vainilla

- 2 cucharaditas de maizena (harina de maíz refinada)

- 2 cucharadas soperas de azúcar

QUE HACER:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora menos la vaina de vainilla y los batimos bien.

Lo ponemos en una cazuela junto con la vaina de vainilla, a fuego medio y dejamos cocer dándole vuelta continuamente para que no se pegue hasta que empiece a espesar.

Retiramos la vaina de vainilla y repartimos la mezcla en cuencos. La dejamos enfriar.

Las servimos con cacao espolvoreado por encima y fruta fresca. Listo a disfrutar el postre.