Tarta de queso

INGREDIENTES

- 570 g de queso crema (Tipo Philadelphia)

- 4 huevos

- 230 g de azúcar

- 1 cda. de harina

- 280 ml de nata

INSTRUCCIONES

Precalentamos el horno a 220ºC y forramos un molde de 22 cm con papel de horno humedecido.

En un bol batimos y mezclamos todos los ingredientes. Comenzando por los huevos y el azúcar, seguidos por el queso, la nata y la cucharada de harina. Vertemos en el molde y horneamos a 210ºC durante 40 minutos.

Sacamos la tarta del horno y dejamos enfriar, debe quedar algo temblorosa, que mantenga la cremosidad. Después de reposar un par de horas estará lista para degustar.

Sírvela con mermelada de frutos rojos de preferencia casera ;)