Arroz con leche

INGREDIENTES

2 tazas de arroz blanco o 1 1/2 taza de arroz integral

4 tazas de agua

3 tazas de leche (o la lechada de tu preferencia)

1 cucharadita de vainilla

2 varitas de canela

4 cucharadas de azúcar mascabado

la ralladura de un limón

arándanos al gusto y si gustas, o pasas…

QUE HACER:

Coloca el arroz junto con el agua y cocina a fuego bajo. Bueno, primero pon a fuego alto y cuando hierva el agua baja el fuego. Si usas arroz integral, te tomará de 30 a 40 minutos que se cueza, pero con el arroz blanco estará listo en unos 10-15 minutos. Revisa que se consuma el agua.

Mientras, pon a hervir la leche con la canela, el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla.

Agrega el arroz y dejar hervir por unos minutos o hasta que se consuma la mitad de la leche. 

Añade arándanos o pasas al gusto y revuelve.

Sirve calientito o frío. De las dos formas sabe delicioso.