Sandwich Pita

Ingredientes:

- Pechuga de pavo horneada

- Queso tipo chihuahua (o del que prefieras)

- Aguacate

- Jitomate

- Lechuga, Espinacas o Acelgas

- Pan Árabe o Pan Pita

Que hacer:

Para abrir el pan pita y no batalles te aconsejo calentarlo un poco en el comal cuidando q solo se caliente, no que se queme o tueste solo a que se entibie. Este pan árabe lo hice yo misma, con mis propias manos. Si de plano batallas mucho, pártelo en 4 (triangulitos), será mucho más fácil abrirlo después.

Y el proceso, solo hay que introducir los ingredientes y listo a calentarlo, yo prefiero el horno eléctrico (mi electrodoméstico favorito).

La pechuga de pavo que uso no es el embutido, sino que es la pechuga natural horneada, como la de Navidad. Esta se consigo en Costco y la puedes partir y congelar si no la vas a usar toda. Puedes hacer varias recetas con ella. Sirve para “apuros” porque sólo la sacas le pones caldillo de jitomate, cebolla y ya tienes unos taquitos o sobre unas tostadas, etc.