“Pay” desmenuzado de fruta

INGREDIENTES

250g Zarzamoras, lavadas y desinfectadas

110g Frambuesas, lavadas y desinfectadas

200g de manzana verde, peladas, cortadas y picadas

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de agua

85g de mantequilla sin sal, fría

140g de harina

Pizca de sal

50g de azúcar

Extra de azúcar, para rociar

QUE HACER

Primero precalienta el horno a 190° C, engrasa tu molde para hornear.

Si aún no lo has hecho, lávate las bayas y prepara la manzana. A continuación, vierte los frutos en tu molde engrasado, agregue la cucharada de azúcar y de agua. Mezcla.

Para hacer el crumble es decir la pasta-masa, ponga la mantequilla, la harina, la sal y el azúcar en un tazón grande. Tendrás un trabajo más fácil si cortas la mantequilla un poco más pequeña que la de la imagen.

A continuación, mezcla con los dedos hasta que se obtenga una mezcla como ligeramente desmoronada.

No te preocupe demasiado si hay algunos pedazos grandes de mantequilla.

Dispersa el crumble encima de la fruta. Un consejo, dispersa alrededor de 1/2 a 1 cucharada de azúcar extra en la parte superior. Esto hace que sea más atractivo y crujiente.

A continuación, hornea por 40-45 minutos hasta que este burbujeando y el crumble sea dorado y crujiente.

Espero que lo disfruten.