Hot Cakes con Blueberries

Planeado el desayuno para mañana sábado familiar y de cariñitos empezando las vacaciones:

INGREDIENTES:

2 tazas de harina de trigo integral

1 taza de avena

1 cucharadita de polvo para hornear

2 cucharadas de azúcar

2 tazas de leche

2 huevos

1 pizca de sal

Blueberries

mantequilla

QUE HACER:

Coloca todos los ingredientes menos la mantequilla y los blueberries en la licuadora y licua.

Calienta un comal y coloca un poco de mantequilla.

Agrega un poco de la masa para hotcakes (que hicimso en el primer paso) en el comal con mantequilla formando un círculo o cualquier figura que quieras. Agrega unos cuantos blueberries sobre la masa.

Espera a que empiecen a salir burbujas en la parte visible de la masa y voltéala para cocinar por el otro lado.

Espera a que esté bien doradita la parte de abajo y retira del fuego.

Sirve calientitos y agrega tus toppings favoritos; plátano, crema de cacahuate, moras, blueberries, fresas, miel de abeja, crema de almendras ¡lo que quieras!

Disfruta con los que más quieres…