Pan de plátano con chocolate

Es uno de mis panes favoritos no sé si por el sabor o lo fácil, lo amo.

INGREDIENTES:

- 3 huevos

- 2 plátanos maduros

- 160 ml de aceite

- 60 ml de leche

- 130 g de azúcar

- 200 g de harina leudante

- 70 g de harina de maíz refinada

- Chocolate (en pepitas o entero)

QUE HACER:

Bate los huevos en un plato.

En un bol grande mezcla el aceite, la leche y los huevos que acabas de batir.

Bate con la batidora de mano.

Añade el azúcar y sigue batiendo.

Tamiza las harinas.

Añade la harina a la mezcla anterior y bate de nuevo.

Pica el chocolate si no es chocolate en pepitas y añádelo a la mezcla.

Incorpora la mezcla a el molde y al horno.

Hornea 35-40 minutos a 200º.