Margarita pitaya

Ingredientes:

- 3 onzas de tequila (de preferencia plata)

- pitaya al gusto

- refresco o jugo de naranja

- rodaja de limón

- hielo

- Sal y pimienta cayena (para escarchar la copa, opcional)

Que hacer:

Has una pulpa a mano o licuadora de la pitaya y congela en cubos para hacer hielos.

Escarcha la copa, en un plato vierte 2/3 de sal y 1/3 de cayena, frota la boca de la copa en limón y gire la misma sobre el plato, listo el escarchado.

Añade todos los ingredientes en un recipiente y agita (puede que tenga que dejar que la pitaya congelada afloje un poco para que se incorpore mejor).

Añadir hielo en la copa, a mí me gusta tipo frappe, y vierta la mezcla.

¡DISFRUTALO!

Nota: Puede que encontrar Pitaya en paquetes ya congelados para hacer batidos en la sección de congelados en algunas tiendas de comestibles.