Pan de plátano con chocolate

Ingredientes:

-  3 huevos

- 160 ml de aceite

- 60 ml de leche

- 130 g de azúcar

- 200 g de harina leudante

- 70 g de harina de maíz refinada

- Chocolate (en pepitas o entero)

Que hacer:

Tamiza las harinas y bate los huevos en un plato.

En un bol grande mezcla el aceite, la leche y los huevos que acabas de batir. Bate con la batidora de mano. Añade el azúcar y sigue batiendo.

Añade la harina a la mezcla anterior y bate de nuevo. Pica el chocolate si no es chocolate en pepitas y añádelo a la mezcla.

Incorpora la mezcla al molde y al horno. Hornea 35-40 minutos a 200°. Así de simple, rápido pero sobre todo rico!!!