Misión wraps 1.0 "El Campesino"

Ingredientes:

- tortilla de harina multigrano

- aguacate

- rúcula

- jitomate

- albahaca

- queso mozzarella o de cabra

- aceite de oliva

- crema balsámica

- sal

Que hacer:

Pelamos el aguacate, quitamos el hueso del centro y pisamos con un tenedor haciendo una pasta, con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra. Untamos el aguacate en el centro del wraps, y colocamos encima por capas: rúcula, rodajas de tomate, mozzarella y hojas de albahaca picadas. Aderezamos con crema balsámica, aceite y un poco de sal. Enrollamos el Wraps y cortamos por la mitad para servir. He de decir que yo lo pongo unos minutos en una sartén caliente o en el horno eléctrico pero es de cada gusto.

¡Te aseguro que están buenísimos!