Entrada de nectarinas

Ingredientes:

- 1 kilo de jitomates maduros

- 2 nectarinas

- 60grs. de queso mozzarella

- 2-3 cucharada de albahaca en infusión de aceite de oliva

- sal y pimienta, al gusto

- 2 cucharada de hojas de orégano fresco

Que hacer:

Cortar los jitomates en rodajas. Cortar las nectarinas rodajas del mismo grueso que los jitomates. Organizar los tomates y las nectarinas en un plato. Desmorona el queso en trozos pequeños y esparce sobre los jitomates y nectarina. Ahora rocíales el aceite de junto con una pizca de cada sal marina y pimienta recién molida. Espolvorear las hojas de orégano y servir inmediatamente.

Quedaras de lujo con tus invitados o familia :)